Gingebre: tria el teu.
La resposta curta: el gingebre és el rizoma d'una planta, una arrel carnosa que pica i escalfa a poc a poc. Born el ven en tres versions i cap és sense sucre: daus amb xarop de canya, trossos amb fructosa i gingebre amb mel en nou sabors (llimona, cúrcuma, canyella...). Es prenen sols, en aigua calenta o picats a la cuina. Born no atribueix efectes al gingebre.
Tres maneres de prendre'l.
Comença terrós i acaba amb una calor lenta.
Què és el gingebre. És el rizoma d'una planta, una arrel carnosa i no una fruita. Fresc és fibrós i molt picant; en aquestes bosses ve a trossos i semideshidratat, amb un bany dolç que suavitza el picant sense tapar-lo.
Porta sucre, fructosa o mel. Segons la versió. Els daus porten sucre de canya (76 g de sucres per 100 g), els trossos porten fructosa i els de mel porten mel i un bany de xarop de canya. Cap es ven com a gingebre sense sucre.
Cúrcuma, llimona i més. La línia amb mel té nou sabors: l'original, llimona, cúrcuma, canyella, cacau, coco, maduixa, matcha i pimentó. Tot el detall és a la pàgina de gingebre amb mel; la de gingebre confitat a daus explica com es fan els daus.
Com triar segons per a què el vols.
Després de dinar
Dos o tres daus amb xarop de canya, com una llaminadura picant. Els trossos amb fructosa piquen menys.
En infusió
Unes peces de gingebre amb mel i llimona en aigua calenta: la infusió de gingebre, llimona i mel. Amb cúrcuma surt daurada.
A la cuina
Els daus, picats al final d'una saltada o ratllats sobre una crema. Ja porten sucre, no cal afegir-ne més.
Per regalar
El pack amb sis sabors de gingebre amb mel, perquè qui el rep provi i triï.
El que diu l'envàs.
132 kcal a cada ració de 40 g
Valor energètic de l'envàs, per 100 g de producte.
| Valor energètic | 1.380 kJ / 330 kcal |
| Greixos | < 0,2 g |
| dels quals saturats | 0 g |
| Hidrats de carboni | 82 g |
| dels quals sucres | 76 g |
| Fibra alimentària | 2 g |
| Proteïnes | < 0,2 g |
| Sal | 0,04 g |
Els daus amb xarop de canya porten 76 g de sucres per 100 g, dins de 82 g d'hidrats: és gingebre ensucrat, no un snack sense sucre. Born no atribueix propietats ni efectes al gingebre; per a què és bo és una pregunta que Born no respon amb promeses.
Tres receptes de cinc minuts.
Infusió de gingebre, llimona i mel
- Aigua calenta en una tassa.
- Unes peces de gingebre amb mel i llimona.
- Esperar que es dissolguin.
Iogurt amb gingebre i granola
- Iogurt natural en un bol.
- Daus de gingebre picats fins.
- Un grapat de granola.
Golden milk amb cúrcuma
- Llet vegetal en un cassó.
- Gingebre amb mel i cúrcuma a trossos.
- Escalfar i remenar fins que es dissolgui.
Altres moments per a aquesta fruita.
Fruita deshidratada, semideshidratada o liofilitzada
Que no falti al rebost.
Reposa el teu gingebre quan s'acabi. Enviament en 48 a 72 hores laborables, gratis des de 45 €.
El que sol preguntar-se.
Per a què és bo el gingebre?+
Born no atribueix propietats ni efectes a cap gingebre, i no hi ha cap declaració autoritzada que puguem citar. El que sí diem és què és, a què sap i com es fa servir: una arrel que pica, que es menja després de dinar, en aigua calenta o picada a la cuina.
Hi ha gingebre sense sucre?+
Entre els de Born, no. Els daus porten sucre de canya, els trossos porten fructosa i els de mel porten mel i xarop de canya. Llegir l'envàs és l'única cosa que val.
El gingebre té fructosa?+
Els trossos amb fructosa de Born sí que en porten al bany dolç. Els daus porten sucre de canya i els de mel porten mel. Si evites la fructosa, llegeix l'envàs i consulta-ho amb el teu metge.
El gingebre és una planta o una fruita?+
És una planta: el que es menja és el seu rizoma, una arrel carnosa. Es ven al costat de la fruita semideshidratada perquè es pren com a llaminadura.
Com es fa la infusió de gingebre, llimona i mel?+
Posa unes peces de gingebre amb mel i llimona en aigua calenta i espera que es dissolguin. No hi ha temps ni quantitats fixos: al gust. Amb cúrcuma, gingebre i mel surt una infusió daurada que taca.
Quin triar si és la primera vegada?+
Si vols picar poc, el de mel original. Si vols el gust més sec per cuinar, els daus. Si dubtes, el pack de mel porta diversos sabors.
És gingebre ensucrat o amb mel i pica: millor uns pocs trossos que a grapats.
Cada bossa porta la seva llista d'al·lèrgens a l'envàs; mira-la abans d'obrir-la.
Tanca bé la bossa i guarda-la en un lloc fresc i sec. Amb l'envàs tancat dura fins a 12 mesos.