La resposta curta: Onze gingebres en bossa ressegellable de 250 g: un en daus amb xarop de canya, nou amb mel i un amb fructosa. Per a després de dinar, per a una tassa d'aigua calenta o per a la cuina.

Què hi trobaràs

Gingebre en daus amb xarop de canya: gingebre 57 %, sucre de canya 43 %, assecat després de submergir-lo al xarop. Comença terrós i acaba amb una calor lenta. També en pack de sis bosses ressegellables de 80 g.

• Amb mel: sol, amb llimona, cúrcuma, canyella, cacau, coco, maduixa, matcha o pimentó.
• Gingebre en trossos amb fructosa.

Límits

Cap gingebre d'aquesta col·lecció és «sense sucres afegits»: porten xarop de canya, mel o fructosa. El de daus declara 76 g de sucres per 100 g. Es pren en daus solts, no a grapats.

Preguntes freqüents

Quant sucre porta el gingebre en daus?
Segons l'envàs, un 43 % de sucre de canya. L'altre 57 % és gingebre.

Com s'utilitza a la cuina?
Picat en saltats, amaniments o adobs, o ratllat sobre una crema de verdures. També en una tassa d'aigua calenta.

Necessita nevera?
No. Guarda'l en un lloc fresc i sec. Aguanta fins a 12 mesos amb l'envàs tancat.

Següent pas: llegeix què és la fruita semideshidratada i, si una paraula de l'etiqueta et frena, cerca-la al glossari.