Glossari de la fruita semideshidratada
La resposta curta
La fruita semideshidratada és fruita a la qual es treu part de l'aigua, no tota, i per això queda tendra. Aquest glossari explica les paraules que apareixen a les fitxes i als envasos de Born, perquè sàpigues què compres abans d'obrir la bossa.
Tipus de fruita assecada
Fruita semideshidratada. Fruita a la qual es retira una part de l'aigua. Queda tendra i flexible, no cruixent. És el que ven Born. Més a què és la fruita semideshidratada.
Soft dried. El nom en anglès de la fruita semideshidratada. És el mateix producte.
Fruita deshidratada. Fruita a la qual es retira gairebé tota l'aigua. Queda ferma i de vegades cruixent.
Fruita liofilitzada. Fruita congelada a la qual es treu el gel al buit. Queda cruixent i es desfà a la boca.
Fruita confitada o glacejada. Fruita cuita en almívar: el sucre ocupa el lloc de l'aigua. No és el mateix que la semideshidratada.
Paraules de l'etiqueta
Sense sucres afegits. No s'ha afegit sucre ni cap ingredient usat per endolcir (Reglament (CE) 1924/2006). Si la fruita té sucre propi, l'etiqueta també ha de dir «conté sucres presents de manera natural». Born ho fa servir només a les referències d'un ingredient.
Sense sucres. Declaració diferent: no més de 0,5 g de sucres per 100 g. Una fruita semideshidratada gairebé mai la compleix, perquè el seu sucre propi està concentrat.
Xarop de canya. Xarop de sucre de canya. El gingebre en daus de Born s'asseca després de submergir-lo en xarop de canya: el seu envàs indica gingebre 57 % i sucre de canya 43 %.
Nèctar de coco o de flor de palmera. Edulcorant que surt de la flor del cocoter. El coco amb nèctar de Born porta coco ecològic 80 % i nèctar de coco ecològic 20 %, segons el seu envàs.
Midó de patata. Apareix al mango amb llima, juntament amb mango 89,6 %, puré de fruita de la passió 5 % i llima 5 %, segons el seu envàs.
Xocolata negra al 50 %. La cobertura del mango, la pinya i el coco amb xocolata de Born: pasta de cacau i mantega de cacau, amb sucre de canya cru. Porta sucre.
ES-ECO-019-CT. Codi de l'organisme de control d'agricultura ecològica que apareix als envasos ecològics de Born.
Pot contenir traces. Avís d'al·lèrgens: el producte no els porta com a ingredient, però pot haver-hi restes pel lloc on s'elabora. Els envasos de Born publicats avisen de fruits secs i cacauets.
Formats de Born
Pack 6 × 40 g. Sis bossetes individuals de 40 g, 240 g en total. Una ració per bosseta, per portar a sobre.
Bossa de 250 g que es pot tornar a tancar. El format rebost, també anomenat a granel a la botiga: s'obre i es tanca tantes vegades com calgui.
Vida útil. Born indica fins a 12 mesos amb l'envàs tancat, en un lloc fresc i sec, sense nevera.
Evidència
- Definicions legals: Reglament (CE) núm. 1924/2006, annex de declaracions nutricionals.
- Ingredients i percentatges: parts del darrere dels envasos publicades a les fitxes de bornfruits.com, 9-oct-2026.
- Formats i conservació: fitxes de producte de Born.
Límits
Aquest glossari explica paraules, no dona consell nutricional. El que val per a cada producte és el que diu la seva fitxa el dia de la compra. «Semideshidratada» no és una denominació legal: cada marca l'usa a la seva manera, i el que mana és la llista d'ingredients.
Següent pas
Fruita d'un sol ingredient en bossetes de 40 g: col·lecció Fruita Pura. Com llegir l'etiqueta en 30 segons: snack de fruita sense sucre afegit. Més dubtes: preguntes freqüents.
Preguntes freqüents
Semideshidratada i soft dried són el mateix?
Sí. Soft dried és el nom en anglès de la fruita semideshidratada.
«Sense sucres afegits» vol dir que no té sucre?
No. Vol dir que no se li n'ha posat. La fruita conserva el seu sucre propi, més concentrat en perdre aigua.
Què és ES-ECO-019-CT?
El codi de l'organisme de control d'agricultura ecològica que apareix als envasos ecològics de Born.