Plàtan.
Només plàtan.
La resposta curta: plàtan (també anomenat plàtan sec o dissecat) semideshidratat, amb un sol ingredient, sense oli i sense fregir. Queda tendre, no cruixent, amb una dolçor profunda gairebé de caramel. Es compra a trossos o a tires, en bossa que es torna a tancar, de 250 g, i es guarda fins a 12 mesos sense nevera.
Dues maneres de tenir-lo a mà.
Dolçor profunda, gairebé de caramel. Però és plàtan.
Què és. Plàtan al qual es retira part de l'aigua, a trossos o a tires llargues que s'agafen fàcilment i no es desfan. Sense oli, sense fregir.
No és el xip de plàtan. Els xips es fregeixen i cruixen. Aquest plàtan és semideshidratat i queda tendre, amb la textura de la fruita i la seva dolçor concentrada.
Ingredient: plàtan. Un sol ingredient. Conté sucres naturalment presents.
Quatre llocs on encaixa.
Tal qual
Un grapat de la bossa o unes tires a la motxilla.
Al porridge o a les creps
Trossejat, s'estova una mica amb la calor.
En un mix casolà
Amb xocolata negra i fruits secs.
Amb xocolata
Les tires, mullades en xocolata negra fosa.
Beneficis: el que podem dir.
Es busca molt «plàtan deshidratat beneficis». El que consta a l'envàs: plàtan com a únic ingredient. No tenim taula nutricional ni anàlisis ni cap declaració autoritzada que avali efectes concrets, així que Born no els afirma. El que sí és verificable: és fruita, sense oli i sense fregir.
A la motxilla, a trossos.
Per als més petits, talla'l a trossos petits i que mengin asseguts i acompanyats: és tendre i s'enganxa a les dents. Més idees al berenar de l'escola.
Tres idees de cinc minuts.
Porridge amb plàtan
- Civada cuita amb llet o beguda vegetal.
- Plàtan trossejat per sobre.
- Canyella al gust.
Mix casolà de xocolata i fruits secs
- Plàtan a trossos.
- Xocolata negra trossejada.
- Fruits secs al gust.
Tires de plàtan amb xocolata negra
- Fondre xocolata negra.
- Mullar la punta de cada tira.
- Deixar refredar sobre paper de forn.
Altres moments per a aquesta fruita.
Fruita deshidratada, semideshidratada o liofilitzada
Que no falti a l'armari.
Reposa la bossa de 250 g o rep-la cada mes amb la subscripció, que pots cancel·lar quan vulguis. Enviament en 48 a 72 hores laborables, gratis a partir de 45 €.
El que sol preguntar-se.
Què és el plàtan deshidratat?+
Plàtan al qual es treu part de l'aigua. El nostre és semideshidratat, amb un sol ingredient, sense oli i sense fregir. També se l'anomena plàtan sec o dissecat.
Quins són els beneficis del plàtan deshidratat?+
Et podem dir què és i què porta: plàtan, i res més. Els efectes en l'organisme que se li atribueixen no són una cosa que Born pugui afirmar, perquè no tenim anàlisis ni cap declaració autoritzada que els avali.
Tires o trossos?+
És el mateix plàtan. Les tires són més còmodes per menjar en marxa; els trossos, per cuinar o barrejar.
On comprar plàtan deshidratat i quant costa?+
A bornfruits.com, en bossa de 250 g que es torna a tancar, per 7,65 €, amb enviament gratis a partir de 45 €. També pots rebre-la cada mes amb la subscripció.
Necessita nevera?+
No. Guarda'l en un lloc fresc i sec. Amb l'envàs tancat dura fins a 12 mesos.
Quan arriba?+
En 48 a 72 hores laborables. L'enviament és gratis a partir de 45 €.
Bossa de 250 g que es torna a tancar, a trossos o a tires.
Conté sucres naturalment presents, propis de la fruita.
Tanca bé la bossa i guarda-la en un lloc fresc i sec.