Poma dolça,
tendra i a trossos.
La resposta curta: la poma deshidratada de Born és poma semideshidratada a trossos o a rodanxes: cruixent suau per fora i dolçor suau per dins, sense sucres afegits. La llista d'ingredients és poma i conservant SO2 (sulfits). Ve en bossa que es torna a tancar de 250 g i es guarda fins a 12 mesos sense nevera.
Tres maneres de tenir-la a mà.
Un cruixent suau per fora, dolçor suau per dins.
Què és. Poma tallada a trossos o a rodanxes a la qual se li retira part de l'aigua. Queda tendra, amb un cruixent suau, i no s'oxida al fruiter ni s'enfosqueix a la motxilla.
Per què és dolça. La dolçor és la de la pròpia poma, que en perdre aigua es concentra. No porta sucres afegits; sí els que té la fruita de manera natural.
Ingredients: poma i conservant SO2 (sulfits). Sense sucres afegits; conté sucres naturalment presents.
Quatre llocs on encaixa.
Tal qual
Grapats directes de la bossa, a mig matí.
Amb crema de cacauet
Un tros, una cullerada petita de crema de cacauet.
Al porridge
Sobre porridge amb canyella, picada fina.
A la carmanyola
A l'escola o a l'oficina, en un bol per agafar de passada.
Les dades de l'envàs, sense adorns.
3,8 g a cada ració de 40 g
Alt contingut de fibra: més de 6 g per 100 g, el llindar que fixa la normativa europea per poder dir-ho.
| Valor energètic | 1.171 kJ / 280 kcal |
| Greixos | 0,2 g |
| dels quals saturats | 0,1 g |
| Hidrats de carboni | 67 g |
| dels quals sucres | 66,1 g |
| Fibra alimentària | 9,5 g |
| Proteïnes | 1,5 g |
| Sal | 0,3 g |
En perdre aigua, el sucre propi es concentra: 66,1 g per 100 g. És fruita, no un snack "sense sucre". Efectes sobre el cos no en prometem cap: les dades són les de la taula.
Una ració, en números.
Calculat sobre els valors per 100 g de l'envàs. Quant i quan prendre'n en una sortida llarga depèn de cada persona: els números hi són perquè decideixis tu.
Per berenar, a trossos.
Per als més petits, talla'l a trossos petits i que mengin asseguts i acompanyats. Més idees al berenar de l'escola.
Tres receptes de cinc minuts.
Porridge de poma i canyella
- Civada cuita amb llet o beguda vegetal.
- Poma picada fina per sobre.
- Canyella espolsada.
Torrada de crema de cacauet
- Pa torrat amb crema de cacauet.
- Poma en làmines fines.
- Una mica de canyella.
Carmanyola de l'escola
- Un bol petit de poma a trossos.
- Al costat, formatge a daus.
- I fruita fresca de temporada.
Altres moments per a aquesta fruita.
Fruita deshidratada, semideshidratada o liofilitzada
Que no falti al rebost.
Reposa la bossa de 250 g o rep-la cada mes amb la subscripció, que pots cancel·lar quan vulguis. Enviament en 48 a 72 hores laborables, gratis a partir de 45 €.
El que sol preguntar-se.
És una poma dolça i tendra?+
Sí: cruixent suau per fora i dolçor suau per dins. La dolçor és la de la pròpia fruita: 66,1 g de sucres per 100 g, i cap d'afegit.
Porta conservants?+
Sí: conservant SO2 (sulfits), declarat a la llista d'ingredients, al costat de la poma. No porta sucres afegits.
Quins beneficis té la poma deshidratada?+
Born et dona les dades de l'envàs: 9,5 g de fibra, 0,2 g de greix i 66,1 g de sucres per 100 g. Efectes sobre el cos no en prometem cap; les declaracions que sí es poden fer són a «El que es pot dir».
Rodanxes o trossos? Es ven a granel?+
És la mateixa poma. Els trossos van millor per picar i per a la carmanyola; les rodanxes, per a un bol o per presentar. El que Born anomena a granel és la bossa de 250 g que es torna a tancar.
Necessita nevera?+
No. Guarda'l en un lloc fresc i sec. Amb l'envàs tancat dura fins a 12 mesos.
Quan arriba?+
En 48 a 72 hores laborables. L'enviament és gratis a partir de 45 €.
Concentra el sucre de la fruita: millor en ració que a grapats.
Porta conservant SO2 (sulfits): qui sigui sensible als sulfits ho ha de tenir en compte. Pot contenir traces de fruits secs i cacauet.
Tanca bé la bossa i guarda-la al mateix lloc fresc i sec.