La respuesta corta
La fruta semideshidratada encaja en desayunos de hotel, bufés y cartas de cafetería porque está lista para servir, no necesita nevera y se trocea o se sirve en pieza. Born la vende en bolsas resellables de 250 g, el formato pensado para cocina. Para condiciones de hostelería y volumen, escribe a marketing@fruit-friends.com.
Por qué la 250 g para hostelería
- Bolsa resellable. Se abre y se cierra las veces que haga falta, sin dejar producto al aire.
- Sin nevera. Se guarda en lugar fresco y seco, en el almacén o en la barra.
- Piezas con forma. Hay mitades de melocotón y de pera, aros de piña ecológica y tiras de mango que conservan su forma.
- Mucha variedad. La colección Para tu Despensa reúne 42 referencias.
Usos en el servicio
| Momento | Uso | Referencias que encajan |
|---|---|---|
| Bufé de desayuno | Fruta en bol con pinzas junto al yogur y el muesli | Mango en tiras, piña en aros, manzana en rodajas |
| Yogur y bol | Topping en trozos | Coco en láminas, piña en trozos, cereza negra |
| Porridge | Fruta troceada por encima | Mango, plátano, manzana |
| Bollería y bizcochos | Inclusión en la masa | Manzana, pera, melocotón |
| Carta de cafetería | Acompañamiento de un café o un té | Cereza, jengibre, coco |
| Infusiones | Rosa mosqueta para infusión | Rosa mosqueta |
Hay ideas de uso en el porridge frío tropical y el bizcocho de yogur y manzana.
Lo que hay que saber de cada ficha
- Ingredientes. Mango, piña, coco en láminas, plátano, papaya y cereza llevan fruta como único ingrediente. Otras llevan lima, sal, néctar, miel o chocolate.
- Sulfitos. Manzana, pera y melocotón llevan conservante SO2 (sulfitos). Es un alérgeno a señalar en tu carta.
- Trazas. Varias fichas indican posibles trazas de frutos secos y cacahuete.
- Chocolate. El chocolate se funde con el calor. Guárdalo lejos de fuentes de calor y de la plancha.
Consulta siempre la ficha de producto antes de preparar tu información de alérgenos.
Cómo empezar
- Elige tres o cuatro referencias en la colección de despensa.
- Prueba el formato con un pedido en la tienda online. El envío tarda de 48 a 72 horas laborables a península y Baleares y es gratis desde 45 €.
- Escribe a marketing@fruit-friends.com con tu hotel o cafetería, la ciudad y el consumo estimado para recibir condiciones de volumen.
Preguntas relacionadas
¿Qué formato conviene en un hotel? La bolsa resellable de 250 g, pensada para cocina y desayunos.
¿Necesita nevera? No. Se guarda en lugar fresco y seco.
¿Qué fruta va bien en un bufé? Piezas que mantienen su forma: aros de piña, tiras de mango, mitades de melocotón o de pera.
¿Tiene alérgenos? Manzana, pera y melocotón contienen sulfitos. Varias fichas indican posibles trazas de frutos secos y cacahuete. Revisa cada ficha.
¿Hay precio especial para hostelería? Se pide presupuesto escribiendo a marketing@fruit-friends.com. Esta guía no publica tarifas de profesionales.
¿Puedo comprar una prueba? Sí, en bornfruits.com. La Discovery Box cuesta 7,99 €.
Autoría y revisión
Autor: Born Fruits. Datos de producto de bornfruits.com a 18-oct-2026.