PINYA ECO AMB XOCOLATA NEGRA

Acidesa tropical. Cacau profund. Un xoc que funciona.

La pinya és àcida. La xocolata negra és amarg. En teoria, no enganxen.

A la pràctica, l'acidesa de la pinya talla la densitat del cacau, i l'amargor de la xocolata amplifica la dolçor natural de la fruita. El resultat és un mos complex, amb capes de sabor que van canviant mentre mastegues.

Primer xocolata. Després pinya. Després un final llarg que sap a “necessito una altra”.

Format rebost per als que ja van descobrir que una bosseta no és suficient.

Pinya ecològica i xocolata negra.

▸ Com gaudir-ho

- Després de dinar: com a postres lleugeres i sofisticades. | Amb un tallat: s'entenen l'acidesa de la pinya i el cafè. | Refredada a la nevera: cruixit més ferm, experiència diferent. | En un bol per a convidats: desapareix en minuts.

▸ Format i conservació

- Format rebost: 250g. Bossa resellable. | Conservar en un lloc fresc i sec, allunyat de la calor directa. | No necessita nevera. Vida útil: fins a 12 mesos.