Papaia.
Només papaia.
La resposta curta: papaia (dried papaya, en anglès) semideshidratada, tendra i mantegosa, amb un sol ingredient. Sap a un mango més suau i perfumat, sense ser intensa. Es compra en bossa que es torna a tancar, de 250 g, i es guarda fins a 12 mesos sense nevera.
Un format, una bossa.
La més suau del catàleg: no crida, acaricia.
Què és. Papaia a la qual s'ha retirat part de l'aigua. És semideshidratada, no seca del tot: queda tendra i mantegosa, no cruixent.
A què sap. Dolçor delicada, gairebé perfumada, amb un fons tropical que recorda el mango però més subtil. Si el mango et sembla intens, comença per la papaia.
Ingredient: papaia. Un sol ingredient. Conté sucres naturalment presents.
Quatre maneres de prendre-la.
Sola
Després de dinar, com a postres lleugeres.
Amb iogurt i granola
Trossejada sobre el iogurt.
En amanides de fruita
Barrejada amb altres fruites, per sumar un dolç suau.
Amb unes gotes de llima
El cítric li dóna un contrapunt fresc.
El que diu l'envàs.
L'envàs no inclou taula nutricional, així que aquí no hi ha xifres ni promeses. El que consta: un sol ingredient, papaia. El que es diu de les seves propietats no és una cosa que Born pugui afirmar sense anàlisis ni declaració autoritzada.
Per als petits, a trossos.
Talla-la a trossos petits i que mengin asseguts i acompanyats: com que és tendra s'enganxa a les dents i convé que la mastiquin bé.
Tres idees de cinc minuts.
Iogurt amb papaia i granola
- Iogurt natural en un bol.
- Papaia a trossets.
- Un grapat de granola.
Amanida de fruita amb papaia
- Fruita fresca de temporada trossejada.
- Papaia a tires fines.
- Unes gotes de llima.
Papaia amb llima
- Un grapat de papaia en un plat.
- Ratlladura de llima per sobre.
- Es serveix tal qual.
Altres moments per a aquesta fruita.
Fruita deshidratada, semideshidratada o liofilitzada
Que no falti al rebost.
Reposa la bossa de 250 g o rep-la cada mes amb la subscripció, que pots cancel·lar quan vulguis. Enviament en 48 a 72 hores laborables, gratis a partir de 45 €.
El que sol preguntar-se.
A què sap la papaia deshidratada?+
A un mango més suau i perfumat, amb dolçor delicada i textura tendra i mantegosa.
És el mateix que la papaia seca (dried papaya)?+
És papaia semideshidratada: conserva una mica d'humitat, així que queda tendra i no es mossega com una fruita seca dura.
On comprar papaia deshidratada i quant costa?+
A bornfruits.com, en bossa de 250 g que es torna a tancar, per 9,95 €, amb enviament gratis a partir de 45 €. També pots rebre-la cada mes amb la subscripció.
Porta res més que papaia?+
No. L'únic ingredient és papaia. Conté sucres naturalment presents.
Necessita nevera?+
No. Guarda'l en un lloc fresc i sec. Amb l'envàs tancat dura fins a 12 mesos.
Quan arriba?+
En 48 a 72 hores laborables. L'enviament és gratis a partir de 45 €.
Bossa de 250 g que es torna a tancar: s'obre i es tanca les vegades que calgui.
Conté sucres naturalment presents, propis de la fruita.
Tanca bé la bossa i guarda-la en un lloc fresc i sec.