Manzana dulce,
tierna y en trozos.
La respuesta corta: la manzana deshidratada de Born es manzana semideshidratada en trozos o en rodajas: crujiente leve por fuera y dulzor suave por dentro, sin azúcares añadidos. La lista de ingredientes es manzana y conservante SO2 (sulfitos). Viene en bolsa resellable de 250 g y se guarda hasta 12 meses sin nevera.
Tres maneras de tenerla a mano.
Un crujiente leve por fuera, dulzor suave por dentro.
Qué es. Manzana cortada en trozos o en rodajas a la que se le retira parte del agua. Queda tierna, con un crujiente leve, y no se oxida en el frutero ni se oscurece en la mochila.
Por qué es dulce. El dulzor es el de la propia manzana, que al perder agua se concentra. No lleva azúcares añadidos; sí los que tiene la fruta de forma natural.
Ingredientes: manzana y conservante SO2 (sulfitos). Sin azúcares añadidos; contiene azúcares naturalmente presentes.
Cuatro sitios donde encaja.
Tal cual
Puñados directos de la bolsa, a media mañana.
Con crema de cacahuete
Un trozo, una cucharadita de crema de cacahuete.
En el porridge
Sobre porridge con canela, picada fina.
En la fiambrera
En el cole o en la oficina, en un bol para coger al pasar.
Los datos del envase, sin adornos.
3,8 g en cada ración de 40 g
Alto contenido de fibra: más de 6 g por 100 g, el umbral que fija la normativa europea para poder decirlo.
| Valor energético | 1.171 kJ / 280 kcal |
| Grasas | 0,2 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 67 g |
| de los cuales azúcares | 66,1 g |
| Fibra alimentaria | 9,5 g |
| Proteínas | 1,5 g |
| Sal | 0,3 g |
Al perder agua, el azúcar propio se concentra: 66,1 g por 100 g. Es fruta, no un snack "sin azúcar". Efectos sobre el cuerpo no prometemos ninguno: los datos son los de la tabla.
Una ración, en números.
Calculado sobre los valores por 100 g del envase. Cuánto y cuándo tomar en una salida larga depende de cada persona: los números están para que decidas tú.
En la merienda, en trozos.
Para los más pequeños, córtalo en trozos pequeños y que coman sentados y acompañados. Más ideas en la merienda del cole.
Tres recetas de cinco minutos.
Porridge de manzana y canela
- Avena cocida con leche o bebida vegetal.
- Manzana picada fina por encima.
- Canela espolvoreada.
Tostada de crema de cacahuete
- Pan tostado con crema de cacahuete.
- Manzana en láminas finas.
- Una pizca de canela.
Fiambrera del cole
- Un bol pequeño de manzana en trozos.
- Al lado, queso en cubos.
- Y fruta fresca de temporada.
Otros momentos para esta fruta.
Qué fruta va con cada queso
Fruta deshidratada, semideshidratada o liofilizada
Que no falte en la despensa.
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Lo que suele preguntarse.
¿Es una manzana dulce y tierna?+
Sí: crujiente leve por fuera y dulzor suave por dentro. El dulzor es el de la propia fruta: 66,1 g de azúcares por 100 g, y ninguno añadido.
¿Lleva conservantes?+
Sí: conservante SO2 (sulfitos), declarado en la lista de ingredientes, junto a la manzana. No lleva azúcares añadidos.
¿Qué beneficios tiene la manzana deshidratada?+
Born te da los datos del envase: 9,5 g de fibra, 0,2 g de grasa y 66,1 g de azúcares por 100 g. Efectos sobre el cuerpo no prometemos ninguno; las declaraciones que sí se pueden hacer están en «Lo que se puede decir».
¿Rodajas o trozos? ¿Se vende a granel?+
Es la misma manzana. Los trozos van mejor para picar y para la fiambrera; las rodajas, para un bol o para presentar. Lo que Born llama a granel es la bolsa resellable de 250 g.
¿Necesita nevera?+
No. Guárdalo en un lugar fresco y seco. Con el envase cerrado dura hasta 12 meses.
¿Cuándo llega?+
En 48 a 72 horas laborables. El envío es gratis a partir de 45 €.
Concentra el azúcar de la fruta: mejor en ración que a puñados.
Lleva conservante SO2 (sulfitos): quien sea sensible a los sulfitos debe tenerlo en cuenta. Puede contener trazas de frutos secos y cacahuete.
Cierra bien la bolsa y guárdala en el mismo sitio fresco y seco.