Jengibre en dados.
Con azúcar de caña.
La respuesta corta: jengibre en dados secado después de sumergirlo en sirope de caña. El envase indica jengibre 57 % y azúcar de caña 43 %: lleva azúcar, no es un jengibre sin azúcar, ni con miel ni con fructosa. Empieza terroso y termina con un calor lento. Se guarda hasta 12 meses sin nevera y se usa suelto, en agua caliente o picado en la cocina.
Dados, trozos o pack.
Empieza terroso y termina con un calor lento.
Qué es. El jengibre es el rizoma de una planta, una raíz carnosa, no una fruta. Estos dados son jengibre secado después de sumergirlo en sirope de caña: el azúcar suaviza el picante sin taparlo.
Lleva azúcar. No es un jengibre sin azúcar ni pretende serlo: el sirope de caña es parte de la receta. Por 100 g, 76 g de azúcares. No lleva miel ni fructosa.
Ingredientes: jengibre 57 %, azúcar de caña 43 %. Secado después de sumergirlo en sirope de caña.
Cuatro sitios donde encaja.
Después de comer
Dos o tres dados al terminar, como una golosina picante.
En agua caliente
En una taza de agua caliente, con limón si te apetece.
En salteados y aliños
Picado fino al final del salteado o en un aliño. Ya trae azúcar, así que no hace falta más.
En cremas
Rallado sobre una crema de verduras.
Lo que dice el envase.
132 kcal en cada ración de 40 g
Valor energético del envase, por 100 g de producto.
| Valor energético | 1.380 kJ / 330 kcal |
| Grasas | < 0,2 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 82 g |
| de los cuales azúcares | 76 g |
| Fibra alimentaria | 2 g |
| Proteínas | < 0,2 g |
| Sal | 0,04 g |
Los dados llevan 76 g de azúcares por 100 g, dentro de 82 g de hidratos: es jengibre azucarado, no un snack "sin azúcar". Born no atribuye propiedades ni efectos al jengibre.
Tres recetas de cinco minutos.
Yogur con jengibre y granola
- Yogur natural en un bol.
- Dados de jengibre picados finos.
- Un puñado de granola.
Crema de verduras con jengibre rallado
- Crema de verduras caliente.
- Un dado de jengibre rallado por encima.
- Un hilo de aceite de oliva.
Salteado de verduras con jengibre
- Verduras en la sartén con un poco de aceite.
- Jengibre picado al final.
- Salsa de soja al gusto.
Otros momentos para esta fruta.
Qué fruta va con cada queso
Fruta deshidratada, semideshidratada o liofilizada
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Lo que suele preguntarse.
¿Para qué sirve el jengibre? ¿Para qué es bueno?+
Born no atribuye propiedades ni efectos a este producto, y no hay una declaración autorizada que podamos citar. Lo que sí podemos decirte es qué es, a qué sabe y cómo se usa: jengibre en dados con sirope de caña, que se come después de comer, se echa en agua caliente o se pica en salteados y cremas.
¿Hay jengibre sin azúcar?+
Este no. Los dados se secan después de sumergirlos en sirope de caña y el envase indica jengibre 57 % y azúcar de caña 43 %. Si buscas jengibre sin azúcar, este no lo es.
¿El jengibre tiene fructosa?+
Estos dados no llevan fructosa añadida: llevan azúcar de caña. El jengibre en trozos con fructosa de Born sí la lleva en su baño dulce, y su envase indica además que el jengibre se elabora con un baño de sirope de caña. Si evitas la fructosa, lee el envase y consúltalo con tu médico.
¿El jengibre es una fruta o una planta?+
Es una planta: lo que se come es su rizoma, una raíz carnosa. Se vende junto a la fruta semideshidratada porque se toma como golosina.
¿Necesita nevera?+
No. Guárdalo en un lugar fresco y seco. Con el envase cerrado dura hasta 12 meses.
¿Cuándo llega?+
En 48 a 72 horas laborables. El envío es gratis a partir de 45 €.
Es jengibre azucarado y pica: mejor unos pocos dados que a puñados.
Puede contener trazas de frutos secos y cacahuete.
Cierra bien la bolsa y guárdala en el mismo sitio fresco y seco.