Papaya.
Solo papaya.
La respuesta corta: papaya (dried papaya, en inglés) semideshidratada, tierna y mantecosa, con un solo ingrediente. Sabe a un mango más suave y perfumado, sin ser intensa. Se compra en bolsa resellable de 250 g y se guarda hasta 12 meses sin nevera.
Un formato, una bolsa.
La más suave del catálogo: no grita, acaricia.
Qué es. Papaya a la que se le ha retirado parte del agua. Es semideshidratada, no seca del todo: queda tierna y mantecosa, no crujiente.
A qué sabe. Dulzor delicado, casi perfumado, con un fondo tropical que recuerda al mango pero más sutil. Si el mango te parece intenso, empieza por la papaya.
Ingrediente: papaya. Un solo ingrediente. Contiene azúcares naturalmente presentes.
Cuatro formas de tomarla.
Sola
Después de comer, como postre ligero.
Con yogur y granola
Troceada sobre el yogur.
En ensaladas de fruta
Mezclada con otras frutas, para sumar un dulce suave.
Con unas gotas de lima
El cítrico le da un contrapunto fresco.
Lo que dice el envase.
El envase no incluye tabla nutricional, así que aquí no hay cifras ni promesas. Lo que consta: un solo ingrediente, papaya. Lo que se dice de sus propiedades no es algo que Born pueda afirmar sin análisis ni declaración autorizada.
Para los peques, en trozos.
Córtala en trozos pequeños y que coman sentados y acompañados: al ser tierna se pega a los dientes y conviene que la mastiquen bien.
Tres ideas de cinco minutos.
Yogur con papaya y granola
- Yogur natural en un bol.
- Papaya en trocitos.
- Un puñado de granola.
Ensalada de fruta con papaya
- Fruta fresca de temporada troceada.
- Papaya en tiras finas.
- Unas gotas de lima.
Papaya con lima
- Un puñado de papaya en un plato.
- Ralladura de lima por encima.
- Se sirve tal cual.
Otros momentos para esta fruta.
Fruta deshidratada, semideshidratada o liofilizada
Que no falte en la despensa.
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Lo que suele preguntarse.
¿A qué sabe la papaya deshidratada?+
A un mango más suave y perfumado, con dulzor delicado y textura tierna y mantecosa.
¿Es lo mismo que la papaya seca (dried papaya)?+
Es papaya semideshidratada: conserva algo de humedad, así que queda tierna y no se muerde como una fruta seca dura.
¿Dónde comprar papaya deshidratada y cuánto cuesta?+
En bornfruits.com, en bolsa resellable de 250 g por 9,95 €, con envío gratis a partir de 45 €. También puedes recibirla cada mes con la suscripción.
¿Lleva algo más que papaya?+
No. El único ingrediente es papaya. Contiene azúcares naturalmente presentes.
¿Necesita nevera?+
No. Guárdalo en un lugar fresco y seco. Con el envase cerrado dura hasta 12 meses.
¿Cuándo llega?+
En 48 a 72 horas laborables. El envío es gratis a partir de 45 €.
Bolsa resellable de 250 g: se abre y se cierra las veces que haga falta.
Contiene azúcares naturalmente presentes, propios de la fruta.
Cierra bien la bolsa y guárdala en un lugar fresco y seco.