La respuesta corta
En un kit de emergencia de 72 horas va comida que no necesite nevera ni cocina, que dure meses cerrada y que venga en raciones individuales: conservas con abrefácil, frutos secos, galletas o tostadas envasadas y fruta deshidratada. Las bolsitas de 40 g de fruta de Born cumplen las tres cosas: no necesitan nevera, aguantan hasta 12 meses con el envase cerrado y cada una es una ración para una persona.
Por qué 72 horas
La Comisión Europea anima a la población a tener «provisiones esenciales para un período mínimo de 72 horas en situaciones de emergencia», según su Estrategia de Preparación de la Unión de marzo de 2025. En Cataluña, la campaña de la Generalitat «Prepara't. Protegeix-te. El teu kit sempre a punt!» pide tener el kit en casa, cerca de la puerta.
Son tres días en los que puede faltar la luz, la nevera, la cocina o la posibilidad de salir a comprar: un apagón largo, una carretera cortada por una inundación o un confinamiento en casa.
Qué comida elegir
Cinco condiciones para que un alimento entre en el kit:
- Sin nevera. Si se estropea sin frío, no sirve.
- Sin cocinar. Puede no haber luz ni gas.
- Larga duración. Meses con el envase cerrado, para no tener que cambiarlo cada semana.
- Raciones individuales. Se abre lo que se come y el resto sigue cerrado.
- Poco peso. Si hay que salir de casa, la mochila tiene que poder llevarse.
La lista
| Alimento | Por qué entra | A tener en cuenta |
|---|---|---|
| Agua | Lo primero del kit | La Generalitat recomienda un mínimo de 1,5 litros por persona y día |
| Conservas con abrefácil | Proteína sin cocinar | Pesan más; elige latas pequeñas |
| Frutos secos | Mucha comida en poco peso | Alérgenos: revisa quién va a comer |
| Galletas o tostadas envasadas | Base para cualquier toma | Mejor en paquetes pequeños |
| Fruta deshidratada en bolsitas | Fruta sin nevera, en ración cerrada | Una bolsita de 40 g por persona y toma |
Cuánta fruta por persona
Una bolsita al día por persona es una forma sencilla de contarlo. Para 72 horas:
| Personas en casa | Bolsitas para 3 días | Packs de 6 × 40 g |
|---|---|---|
| 1 | 3 | 1 (sobran 3) |
| 2 | 6 | 1 |
| 4 | 12 | 2 |
Cada pack lleva 6 bolsitas de 40 g, 240 g en total. Una bolsita de mango tiene 130 kcal y una de piña, 137 kcal, calculado sobre los valores por 100 g de cada envase.
Evidencia
- Recomendación europea: provisiones esenciales para un mínimo de 72 horas, según la nota de la Comisión Europea del 26 de marzo de 2025 sobre la Estrategia de Preparación de la Unión.
- Agua: la campaña de la Generalitat de Cataluña recomienda un mínimo de 1,5 litros por persona y día.
- Conservación de la fruta: "No necesita nevera. Vida útil: hasta 12 meses con el envase cerrado", según las fichas de Born.
- Formato: pack de 6 bolsitas de 40 g de mango, piña, coco o cerezas negras, según las fichas de Born.
- Ingredientes: mango, piña, coco y cerezas negras llevan un solo ingrediente, la fruta, según sus envases.
Ejemplo
Una familia de cuatro personas en Barcelona prepara el kit en una mochila junto a la puerta: 18 litros de agua, cuatro latas de atún y cuatro de legumbres con abrefácil, dos paquetes de tostadas, una bolsa de frutos secos y dos packs de bolsitas de fruta, uno de mango y otro de piña. Doce bolsitas: una por persona y día durante tres días.
En la etiqueta de cada envase apuntan la fecha de consumo preferente. Cuando faltan dos meses, se lo comen en meriendas y lo reponen.
Límites
- La fruta no es la comida del kit, es una parte. Las bolsitas de Born dan fruta sin nevera; la base son el agua, las conservas y el resto de la lista.
- Born no es comida de emergencia certificada. Es fruta semideshidratada que no necesita nevera.
- La vida útil es con el envase cerrado. Una vez abierta, la bolsita se come ese día.
- Alérgenos: los envases avisan de que pueden contener trazas de frutos secos y cacahuete.
- Cada casa es distinta. Medicación, bebés, personas mayores o mascotas cambian la lista: sigue las indicaciones de Protección Civil y de tu comunidad autónoma.
Siguiente paso
- Packs de bolsitas individuales: mango, piña, coco y cerezas negras.
- Toda la fruta en bolsitas: fruta pura.
- Qué es y cómo se conserva: fruta deshidratada, semideshidratada o liofilizada.
Preguntas relacionadas
¿Qué comida no necesita nevera para un kit de emergencia?
Conservas con abrefácil, frutos secos, galletas o tostadas envasadas y fruta deshidratada. Las bolsitas de fruta de Born no necesitan nevera y aguantan hasta 12 meses cerradas, según sus fichas.
¿Qué comer en un apagón sin luz ni nevera?
Lo que no haya que cocinar ni enfriar: conservas, tostadas, frutos secos y fruta deshidratada. Primero lo de la nevera que se pueda estropear; el kit, para cuando eso se acabe.
¿Cada cuánto hay que renovar la comida del kit?
Revisa las fechas cada pocos meses. La fruta de Born dura hasta 12 meses con el envase cerrado: cuando se acerque la fecha, cómela y repón el pack.
¿Cuánta fruta deshidratada poner por persona?
Una bolsita de 40 g por persona y día es una cuenta sencilla: 3 por persona para 72 horas.
¿Sirve la fruta deshidratada para la mochila de emergencia?
Sí, si va en raciones cerradas y no necesita nevera. Cada bolsita de Born pesa 40 g y viene cerrada hasta que se abre.