Ideas para aprender a cocinar con fruta deshidratada: hoy os traemos una receta muy fácil de hacer y para toda la familia.
Muslitos de pato al horno con pera Born, piñones y ciruelas. La combinación de la pera Born al horno, con ciruelas, piñones y cualquier carne es increíble.
Paso a paso (para 4 personas):
1. Precalentamos el horno a 200° (temperatura solo a bajo) y pones en remojo las ciruelas y las peras.
2. Pones en la parte inferior del horno los muslos (1 por persona) con su grasa y lo dejas 15’.
3. De mientras, en una paella pones un poco (1 vaso aprox) de vino rancio o coñac (nosotros pusimos Pedro Ximenez) con 2 o 3 cucharadas de miel.
Después, añades los trozos de pera y ciruelas con los piñones (2 trozos de cada por persona, aprox y un puñadito al gusto de piñones)
4. Añades la mezcla a los muslitos y pones la temperatura arriba y abajo 10 minutos más.
5. Último y más importante... Disfrutar!!!